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stricte

gâteau à la carotte en agneau de pâques

Schäfchen Karottenkuchen
portions

sur 6


ingrédients

125 g Farine
90 g Sucre de canne brut (Naturata, Rapunzel)
2 CàC Sucre vanillé (Rapunzel, Biovegan)
1 CàC Levure (Biovegan)
1/4 CàC Bicarbonate de sodium (Doves Farm, Biovegan)
1/2 CàC Cannelle
1 pincé Sel
60 g Carottes, finement râpées
125 ml Yaourt nature (Sojade)
50 ml Huile de tournesol (BioPlanète)
1 CàC Jus de citron
Un peu de margarine végétale et de la chapelure (Bauckhof) pour le moule
Sucre glace (Naturata) pour décorer



temps de préparation

45 minutes


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Préparation

1. Préchauffer votre four sur 180°C

2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le bicarbonate de sodium, la cannelle, et le sel.
Dans un autre saladier, mélangez le yaourt de soja, l’huile, et le jus de citron. Ajoutez les carottes râpées, et les 2 préparations ensemble. Bien mélanger le tout.

3. Graissez un moule en forme d’agneau à l’aide de la margarine et saupoudrez de chapelure. Versez-y la pâte. Faites bien attention à ce que la pâte recouvre tous les recoins du moule.

4. Enfournez le gâteau à 180°C pendant 40 minutes.
Sortez le moule du four, et laissez reposer quelques minutes.
Démoulez méticuleusement et laissez refroidir l’agneau sur une grille.

5. Saupoudrez ensuite de sucre glace ou alors faites un glaçage au citron (mélangez du jus de citron et du sucre glace).

Astuce

Si vous ne possédez pas de moule en forme d’agneau, doublez les mesures et versez la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre ou dans des moules pour muffins !

¹ Tous les prix comprennent légalement la TVA, les frais de livraison sont à ajouter.
² La TVA dépend du pays d´expédition (actuellement : Allemagne) et peut être modifiée après connexion avec votre compte client.
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