Aroy-D Fruit du jacquier en saumure Produit importé de Thaïlande

Vegan Sans Gluten Sans Noix Sans Huile de Palme Sans Soja Sans Sucres Ajoutés
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N° produit : FAAYD0030
Aroy-D
2,49 €¹
comprenant 7% TVA Pour recevoir plus d'informations concernant l'expédition, cliquez ici. Contenu : 0.565 kg (4,41 €/kg) Poids : 0.57 kg
Prêt à être expédié

Le jeune fruit vert du jacquier de Aroy-D est multi-usage et très polyvalent.


Le goût du fruit du jacquier est comme un mélange entre l´ananas et la banane. Dans leurs pays d´origine, c´est un aliment de base important et il est utilisé comme alternative au riz, car il est riche en amidon nutritif. Aussi bien crue que cuite, frite, bouillie ou grillée, la chair est toujours très polyvalente. Étant donné que la consistance de la pulpe avant maturité du fruit est très similaire à celle de la viande de poulet, le fruit du jacquier est une alternative idéale à la viande pour de nombreux sautés, currys exotiques ou galettes de burger. De plus, il peut être utilisé pour cuisiner d´excellents sorbets, gâteaux, purées et salades de fruits, smoothies, puddings et mêmes liqueurs.

Le fruit d'Aroy-D est récolté non mûr, puis coupé en petits morceaux et cuit. Avant d'atteindre une maturité complète, la consistance de la pulpe est similaire à la consistance de la viande de poulet, ce qui fait du fruit de Jaquier un substitut de viande idéal pour divers repas. 


Les desserts vegan contenant du fruit du jacquier sont particulièrement meilleurs si du citron ou citron vert sont ajoutés juste avant la fin de la cuisson. Ce jus acide combine bien la douceur du fruit du jacquier. Ce fruit pousse en Inde, en Asie du Sud-Est et au Brésil sur des arbres allant jusqu´à 20m de haut.

La récolte s´opère avant que le fruit n´atteigne sa maturité, car, comme la banane, il mûrit encore après avoir été cueilli.
La période de récolte varie en fonction du pays d´origine rendant ce fruit disponible toute l´année.

Standard BV 2
Poids poids net égoutté 280g
Ingrédients Jeune fruit du jacquier vert 50%, eau, sel, régulateur d´acidité (E330)
Valeurs nutritionnelles 100g
Valeur Énergétique 40 kcal / 165 kJ
Protéines 1,1 g
Lipides 2,1 g
-  dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 3,4 g
-  dont sucres 0 g
Sel 0,49 g
Disponibilité
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à écrit : 09.08.2017
Un fruit étonnant au goût acidulé et à la texture proche du poulet. J'en ai acheté 5 boites et j'ai réalisé diverses préparations salées qui ont toujours été très bonnes et concluantes :)

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