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Sel Kala-Namak

Kala-Namak-Salz von Gewürzgarten ist eine Salzspezialität aus Indien, die ein ganz spezielles Aroma hat, welches beim Erhitzen sehr nach “Ei” riecht. 
7,04 € *
Contenu : 250 gramme (2,82 € * / 100 gramme)

Prix dont TVA plus frais de port

  • Poids 0.25 kg
  • Art. No.: FABOS0010
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Kala-Namak Sel Noir d'Inde

Le fameux sel noir si réputé dans la haute gastronomie.

Ce sel d'Inde a un arôme très spécial, et distille des arômes d'oeuf. La couleur rouge-brune-noire de ce sel est due à la richesse en fer, en magnésium et à du sulfure d'hydrogène qui lui donne ce goût si typique.

Les arômes et le parfum unique de ce sel en font un aromate unique pour le tofu brouillé, pour les plats exotiques, les chutneys, les légumes. Il magnifiera de façon incroyable un avocat très mur.

Informations sur le produit "Sel Kala-Namak"

Kala-Namak Sel Noir d'Inde

Le fameux sel noir si réputé dans la haute gastronomie.

Ce sel d'Inde a un arôme très spécial, et distille des arômes d'oeuf. La couleur rouge-brune-noire de ce sel est due à la richesse en fer, en magnésium et à du sulfure d'hydrogène qui lui donne ce goût si typique.

Les arômes et le parfum unique de ce sel en font un aromate unique pour le tofu brouillé, pour les plats exotiques, les chutneys, les légumes. Il magnifiera de façon incroyable un avocat très mur.

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Commentaires des client Ecrire un commentaire
4,5 | 4 Commentaire/s
6 sept. 2016

Ca a un arrière-goût d’œuf sans réellement réussir à le reproduire. Par contre si on oublie ce point, c'est intéressant et pas mal pour les tofus brouillés. Attention, c'est du sel, vu que le goût sulfuré est bien moindre que le goût salé, il faut se refréner sur la quantité.

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
17 avr. 2015

Incroyablement parfumé!!! Le sel classique semble bien fade désormais...

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
2 déc. 2014

Vraiment pratique mais aussi tres tres surprenant - cela m'a bluffé !

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
24 août 2014

wirklich genial und von echtem Eigeschmack nicht zu unterscheiden

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
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Ingrédients

Sel gemme

information allergie

Allergènes : travaillé dans un atelier qui manipule aussi du gluten, des œufs, des arachides, du soja, du lait, du céleri, des fruits à coque, de la moutarde, du sésame, du lupin.

Spécification

Inde

Information du fabricant

BOS FOOD GmbH
Grünstraße 24c
40667 Meerbusch

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4,5 | 4 Commentaire/s
6 sept. 2016

Ca a un arrière-goût d’œuf sans réellement réussir à le reproduire. Par contre si on oublie ce point, c'est intéressant et pas mal pour les tofus brouillés. Attention, c'est du sel, vu que le goût sulfuré est bien moindre que le goût salé, il faut se refréner sur la quantité.

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
17 avr. 2015

Incroyablement parfumé!!! Le sel classique semble bien fade désormais...

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
2 déc. 2014

Vraiment pratique mais aussi tres tres surprenant - cela m'a bluffé !

Hilfreich? Ja 4 | Nein 1 Melden
24 août 2014

wirklich genial und von echtem Eigeschmack nicht zu unterscheiden

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