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Going Raw

Going Raw

Judita Wignall
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Artikel-Nr.: 8NMDE0290

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Das roh-vegane Kochbuch "Going Raw" von Judita Wignall Schön aufgemachtes, broschiertes Buch, das auf fast 200 Seiten in die Rohkostküche einführt und darüber hinaus leckere Rezepte vorstellt. Dabei werden sowohl die Grundlagen als auch...mehr

Das roh-vegane Kochbuch "Going Raw" von Judita Wignall

Schön aufgemachtes, broschiertes Buch, das auf fast 200 Seiten in die Rohkostküche einführt und darüber hinaus leckere Rezepte vorstellt. Dabei werden sowohl die Grundlagen als auch aufwendigere Gerichte abgedeckt.

Anspruch des Buches ist es, sowohl Tipps für Leute, die ihre Ernährung vollständig auf Rohkost umstellen wollen, als auch für diejenigen, die ihre Ernährung lediglich rohköstlich ergänzen möchten. Die beigelegte DVD macht nocheinmal deutlicher, als es die Bilder im Buch bereits tun, wie genau in der Rohkostküche gearbeitet wird.

In 9 Kapiteln werden die Grundlagen des Arbeitens in der Rohkostküche gezeigt. Fragen wie "Welche Utensilien setze ich wie ein?" werden hier gut beantwortet. Allerdings ist die DVD ausschließlich im Original (US) und ohne Untertitel zu bekommen.

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine rohköstliche Ernährung. Zu ihnen gehört auch die Schauspielerin und Musikerin Judita Wignall. Vegane Rohkost wies ihr die Richtung zurück zu Wohlbefinden und Gesundheit. Und so führte sie ihre Leidenschaft für gutes Essen zum Living Light Culinary Arts Institute der Rohkost-Pionierin Cherie Soria, wo sie die Rohkostzubereitung von der Pike auf lernte.

Judita Wignall lebt ihre Botschaft: Rohe Nahrung ist lebendige Nahrung und hält uns fit und gesund ganz egal, ob wir zu 100 Prozent darauf umstellen oder unsere Ernährung damit einfach nur bereichern wollen. Ihr umfangreiches Wissen teilt die engagierte Rohköstlerin in ihrem Buch mit uns.

  • Going Raw erläutert die Grundlagen der Rohkost-Küche; gibt Hinweise für die erfolgreiche Umstellung der Ernährung auf Rohkost und die geschickte Zusammenstellung von Lebensmitteln, die unseren Nährstoffbedarf perfekt decken
  • führt in die Techniken der rohköstlichen Küche ein Schritt für Schritt (mit DVD)
  • gibt Tipps zum Einsatz der für die Rohkost-Küche wichtigen Geräte wie Dörrautomat und Mixer und stellt eine Fülle von rohköstlichen Rezepten aus der internationalen Küche für die ganz persönliche Rohkost-Revolution vor Grundrezepte, Klassiker, Leckeres aus der schnellen Küche und raffinierte Speisen für Feinschmecker.

Inverkehrbringer

Hans Nietsch Verlag
Poststraße 3
79098 Freiburg im Breisgau

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