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Straight from the Earth

Straight from the Earth

Goodman Myra & Goodman Marea
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  • Gewicht: 0.724 kg
  • Art.Nr.: 8NMDE2940

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100 verführerische rein pflanzliche Rezepte, die auch Nicht-Veganer verzaubern werden. Myra Goodman und ihre Tochter Marea sind ausgezeichnete Köchinnen und Teil der Gründerfamilie der Earthbound Farm, die sich von einem Feld mit ein paar Himbeerreihen zu einem der größten Bio-Erzeuger Nordamerikas entwickelt hat.

Für ihre Kreationen verwenden sie nur die frischesten Bio-Zutaten und überraschen mit faszinierenden Geschmackskombinationen. Neben Informationen über den biologischen Landbau und Zutaten wie Nüsse und Samen, Soja und Kokosnüsse berichten die Autorinnen auch über ihre Gründe dafür, sich vegan zu ernähren.

Myras und Mareas unwiderstehlich leckere Rezeptsammlung enthält Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts – mit Delikatessen wie Quinoa-Bananen-Kuchen aus der Pfanne, gegrillte Feigensandwiches mit geröstetem Pistazienpesto, Balsamico-karamellisierte Zwiebeln, Mareas »Exzentrischer Caesar Salad mit Cashewkernen und Curry-Dressing« und super schokoladige Chocolate Brownies.

Die Rezepte verwenden spielerische Gewürzkombinationen und sind von kulinarischen Traditionen aus der ganzen Welt inspiriert. Myras und Mareas erklärtes Ziel ist es, alle leidenschaftlichen Genießer an ihrer Freude und Begeisterung teilhaben und jeden einzelnen Bissen zu einem Fest werden zu lassen.

Über die Autorinnen
Myra Goodman und ihr Ehemann Drew gründeten 1984 die Earthbound Farm. Aus einem kleinen geerbten Himbeerfeld mit einem Straßenverkaufsstand mauserte sich ihre Farm zum größten Erzeuger biologischer Lebensmittel in Nordamerika. Als passionierte Verfechterin biologischer Landwirtschaft und Lebensmittel war Myra bereits in zahlreichen TV-Shows zu Gast, u.a. bei The Oprah Winfrey Show, Live with Regis and Kelly und Good Morning America Health, und erschien in mehreren Magazinen, wie z.B.More, People und Bon Appétit. Sie ist die Autorin von Food to Live By und The Earthbound Cook und die Inspiration hinter dem Earthbound Farm Café. Myra lebt mit ihrem Ehemann Drew auf ihrer Farm im Carmel Valley in Kalifornien.

Marea Goodman wuchs auf der Earthbound Farm auf und lernte von klein auf, mit einer großen Vielfalt an frischen biologischen Zutaten zu kochen. Sie schloss ihr Spanisch- und Portugiesisch-Studium an der University of California in Berkeley ab und reiste mehrere glückliche Monate lang durch Mittel- und Südamerika. Ihr Lieblingsland war Brasilien, wo sie lernte, für wie viele Dinge sich Kokosnüsse kulinarisch verwenden lassen. Eine von Mareas Leidenschaften ist es, ihre Lieben mit köstlichem und gesundem Essen zu verwöhnen. Marea lebt in Oakland, Kalifornien, und arbeitet als Hebamme.

Produktinformationen "Straight from the Earth"

100 verführerische rein pflanzliche Rezepte, die auch Nicht-Veganer verzaubern werden. Myra Goodman und ihre Tochter Marea sind ausgezeichnete Köchinnen und Teil der Gründerfamilie der Earthbound Farm, die sich von einem Feld mit ein paar Himbeerreihen zu einem der größten Bio-Erzeuger Nordamerikas entwickelt hat.

Für ihre Kreationen verwenden sie nur die frischesten Bio-Zutaten und überraschen mit faszinierenden Geschmackskombinationen. Neben Informationen über den biologischen Landbau und Zutaten wie Nüsse und Samen, Soja und Kokosnüsse berichten die Autorinnen auch über ihre Gründe dafür, sich vegan zu ernähren.

Myras und Mareas unwiderstehlich leckere Rezeptsammlung enthält Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts – mit Delikatessen wie Quinoa-Bananen-Kuchen aus der Pfanne, gegrillte Feigensandwiches mit geröstetem Pistazienpesto, Balsamico-karamellisierte Zwiebeln, Mareas »Exzentrischer Caesar Salad mit Cashewkernen und Curry-Dressing« und super schokoladige Chocolate Brownies.

Die Rezepte verwenden spielerische Gewürzkombinationen und sind von kulinarischen Traditionen aus der ganzen Welt inspiriert. Myras und Mareas erklärtes Ziel ist es, alle leidenschaftlichen Genießer an ihrer Freude und Begeisterung teilhaben und jeden einzelnen Bissen zu einem Fest werden zu lassen.

Über die Autorinnen
Myra Goodman und ihr Ehemann Drew gründeten 1984 die Earthbound Farm. Aus einem kleinen geerbten Himbeerfeld mit einem Straßenverkaufsstand mauserte sich ihre Farm zum größten Erzeuger biologischer Lebensmittel in Nordamerika. Als passionierte Verfechterin biologischer Landwirtschaft und Lebensmittel war Myra bereits in zahlreichen TV-Shows zu Gast, u.a. bei The Oprah Winfrey Show, Live with Regis and Kelly und Good Morning America Health, und erschien in mehreren Magazinen, wie z.B.More, People und Bon Appétit. Sie ist die Autorin von Food to Live By und The Earthbound Cook und die Inspiration hinter dem Earthbound Farm Café. Myra lebt mit ihrem Ehemann Drew auf ihrer Farm im Carmel Valley in Kalifornien.

Marea Goodman wuchs auf der Earthbound Farm auf und lernte von klein auf, mit einer großen Vielfalt an frischen biologischen Zutaten zu kochen. Sie schloss ihr Spanisch- und Portugiesisch-Studium an der University of California in Berkeley ab und reiste mehrere glückliche Monate lang durch Mittel- und Südamerika. Ihr Lieblingsland war Brasilien, wo sie lernte, für wie viele Dinge sich Kokosnüsse kulinarisch verwenden lassen. Eine von Mareas Leidenschaften ist es, ihre Lieben mit köstlichem und gesundem Essen zu verwöhnen. Marea lebt in Oakland, Kalifornien, und arbeitet als Hebamme.

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