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TOFU Vom skurrilen Kampf um ein unscheinbares Weltnahrungsmittel

TOFU Vom skurrilen Kampf um ein unscheinbares Weltnahrungsmittel

Bernd Drosihn
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Bernd Drohsin erzählt in der ihm eigentümlichen Diktion seine Biografie und die Geschichte des Tofus in Deutschland. Dabei stellt er immer wieder Bezüge zu verschiedensten Themen, wie beispielsweise, Lebensmittelindustrie, Gesundheit, Umwelt...mehr

Bernd Drohsin erzählt in der ihm eigentümlichen Diktion seine Biografie und die Geschichte des Tofus in Deutschland.

Dabei stellt er immer wieder Bezüge zu verschiedensten Themen, wie beispielsweise, Lebensmittelindustrie, Gesundheit, Umwelt und Zeitgeschehen, her. Dies in einem Ton, der bisweilen ins Prosaische übergeht und mit viel Ironie. Alles andere als ein trockenes Sachbuch, wenn es auch an handfesten Inforamtionen nicht mangelt. So wird recht witzig und ohne dass sich der Erzähler selbst zu ernst nimmt, der Aufstieg des Tofu, aus den Subkulturen der Achtziger, hinauf zum integralen Bestandteil der nationalen Lebensmittelindustrie beschrieben. Amüsante, kurzweilige Lektüre, die mit allerlei Insiderwissen und Anekdoten aufwartet.

Inverkehrbringer

Ventil Verlag UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG (iG)
Boppstr. 25
55118 Mainz

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