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Kombu/ Kelp (Laminaria Digitata)*

Kombu/ Kelp (Laminaria Digitata)*

Kombu ist eine Braunalge, die weltweit in klaren, kalten Gewässern wächst. Der lateinische Name ist Laminaria Digitata
4,50 € *
Inhalt: 25 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)

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  • Gewicht: 0.03 kg
  • Art.Nr.: FAPRW0160
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Kombu ist eine Braunalge, die weltweit in klaren, kalten Gewässern wächst. Kombu wird auch Kelp genannt, der lateinische Name ist Laminaria Digitata.


Kombu von Pure Raw wird auf schonende Weise getrocknet, so dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Mikroalgen sind eine hochwertige und vitaminreiche Ergänzung für unsere Ernährung. Sie wachsen nicht nur deutlich schneller als Landpflanzen, sondern sind auch extrem reich an Nährstoffen.

Das besondere an Kombu Moss ist, der köstlich-würzige Geschmack: Von Natur aus enthält die Alge den natürlichen Geschmacksverstärker Glutamat und einen leichten Rauchgeschmack. Somit eignet sie sich perfekt als universelles Würzmittel und würzige Beilage in Salaten, Suppen oder Nudelgerichten.
Kombu wird vor dem Verzehr in frischem Wasser 15-30 Minuten eingeweicht und mit klarem Wasser durchgespült.

Produktinformationen "Kombu/ Kelp (Laminaria Digitata)*"

Kombu ist eine Braunalge, die weltweit in klaren, kalten Gewässern wächst. Kombu wird auch Kelp genannt, der lateinische Name ist Laminaria Digitata.


Kombu von Pure Raw wird auf schonende Weise getrocknet, so dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Mikroalgen sind eine hochwertige und vitaminreiche Ergänzung für unsere Ernährung. Sie wachsen nicht nur deutlich schneller als Landpflanzen, sondern sind auch extrem reich an Nährstoffen.

Das besondere an Kombu Moss ist, der köstlich-würzige Geschmack: Von Natur aus enthält die Alge den natürlichen Geschmacksverstärker Glutamat und einen leichten Rauchgeschmack. Somit eignet sie sich perfekt als universelles Würzmittel und würzige Beilage in Salaten, Suppen oder Nudelgerichten.
Kombu wird vor dem Verzehr in frischem Wasser 15-30 Minuten eingeweicht und mit klarem Wasser durchgespült.

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Zutaten

0,5 g getrocknete Kombu entsprechen 100 % der empfohlenen täglichen Verzehrmenge an Jod von max. 50 µg/Tag. Durch längeres Wässern (inkl. Wasserwechsel) oder durch Kochen, kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.

Nährwerte (pro 100 g)
Brennwert 907 kJ / 217 KCAL
Fett 1.1
davon gesättigte Fettsäuren 0.1
Kohlenhydrate 25
davon Zucker 0
Protein 9
Salz 8
Ballaststoffe 33
Inverkehrbringer

Knufmann GmbH
Bergstraße 23
38486 Klötze 
Deutschland

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