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Vitamin C*

Vitamin C*

Vitamin C von Doves Farm hilft als Zutat im Teig das Volumen der Backware zu vergrößern. 
5,93 € *
Inhalt: 120 Gramm (4,94 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Gewicht: 0.12 kg
  • Art.Nr.: 8FADVS0020
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Doves Farm Vitamin C  sorgt für mehr Volumen beim Backen!

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, findet zahlreiche Anwendungfelder in jeder Küche.

Als Zutat im Teig hilft es, das Volumen der Backware zu vergrößern. Glutenfreies Brot geht besser auf beim Backen und Brötchen erhalten eine gleichmäßige Form.

Es ist auch ein starkes Antioxidans, das die Farbe von grünem Gemüse beim Kochen  bewahrt und die Oxidation und damit das Braunwerden von angeschnittenem Obst und Gemüse (z.B. Bananen, Äpfel, Auberginen) verhindert.

Auch als Konservierungsmittel wird Vitamin C eingesetzt, zum Beispiel für selbstgemachte Marmeladen oder  Sirup.

Die englische Firma Doves Farm ist bekannt für Mehl und Backzutaten. Sie legt Wert darauf, qualitativ hochwertige und gesunde Produkte herzustellen, die einen ganz eigenen Charakter haben. Doves Farm bezieht viele Zutaten von regionalen Bauern und unterstützt lokale Projekte.  

Produktinformationen "Vitamin C*"

Doves Farm Vitamin C  sorgt für mehr Volumen beim Backen!

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, findet zahlreiche Anwendungfelder in jeder Küche.

Als Zutat im Teig hilft es, das Volumen der Backware zu vergrößern. Glutenfreies Brot geht besser auf beim Backen und Brötchen erhalten eine gleichmäßige Form.

Es ist auch ein starkes Antioxidans, das die Farbe von grünem Gemüse beim Kochen  bewahrt und die Oxidation und damit das Braunwerden von angeschnittenem Obst und Gemüse (z.B. Bananen, Äpfel, Auberginen) verhindert.

Auch als Konservierungsmittel wird Vitamin C eingesetzt, zum Beispiel für selbstgemachte Marmeladen oder  Sirup.

Die englische Firma Doves Farm ist bekannt für Mehl und Backzutaten. Sie legt Wert darauf, qualitativ hochwertige und gesunde Produkte herzustellen, die einen ganz eigenen Charakter haben. Doves Farm bezieht viele Zutaten von regionalen Bauern und unterstützt lokale Projekte.  

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4,0 | 1 Bewertung/en
01.04.2017

correct, en poudre, pot fragile, mettre sous vide, date de péremption à 30 j, prix très avantageux

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Zutaten

Vitamin C

Nährwerte (pro 100 g)
Brennwert 0 kJ / 0 KCAL
Fett 0
davon gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate 0
davon Zucker 0
Protein 0
Salz 0
Ballaststoffe 0
Inverkehrbringer

Doves Farm Foods Ltd.
Salisbury Road
Hungerford
Berkshire
RG17 0RF
UK

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