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Dänisches Rauchsalz

Dänisches Rauchsalz

Meersalz, kalt über Buche geräuchert
5,49 € 1
Inhalt: 100 Gramm
Gewicht: 0.105 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Natriumsalz zum Würzen
Inhalt: 100g
Artikel-Nr.: FABIV0010

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.

Beschreibung Beschreibung
Das Dänische Rauchsalz von Biova hat  einen herrlich rauchigen Geschmack und das bei rein natürlichen Zutaten. Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und...mehr

Das Dänische Rauchsalz von Biova hat  einen herrlich rauchigen Geschmack und das bei rein natürlichen Zutaten.

Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack.

Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Zur Zeit ist die Produktion aufgrund des großen Aufwandes auf ca. 100 Kg pro Monat begrenzt, daher ist es besonders kostbar und wertvoll.

Natürlich wird es ohne Rieselhilfen oder zugesetzte Stoffe ausgeliefert.

Zutaten

>97,5% NaCI, 0,01% Ca, 0,01%Mg, 0,07%SO4 Feuchtigkeit: 0,05% (Analyse: Prüfbericht 12003116 - 016 Hamburg 2012)

Allergiefilter

Glutenfrei

Glutenfrei

Ohne Zuckerzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Palmölfrei

Palmölfrei

Sojafrei

Sojafrei
Kühlprodukte

Kein Kühlprodukt

Inverkehrbringer

Biova GmbH
Waldstraße 2
D-72218 Wildberg

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