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Dänisches Rauchsalz

Dänisches Rauchsalz

Das Dänische Rauchsalz von Biova hat einen herrlich rauchigen Geschmack und das bei rein natürlichen Zutaten.
5,49 € *
Inhalt: 100 Gramm

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  • Inhalt: 100g
  • Gewicht: 0.105 kg
  • Art.Nr.: FABIV0010
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Das Dänische Rauchsalz von Biova hat  einen herrlich rauchigen Geschmack und das bei rein natürlichen Zutaten.

Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack.

Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Zur Zeit ist die Produktion aufgrund des großen Aufwandes auf ca. 100 Kg pro Monat begrenzt, daher ist es besonders kostbar und wertvoll.

Natürlich wird es ohne Rieselhilfen oder zugesetzte Stoffe ausgeliefert.

Produktinformationen "Dänisches Rauchsalz"

Das Dänische Rauchsalz von Biova hat  einen herrlich rauchigen Geschmack und das bei rein natürlichen Zutaten.

Basis für dieses Rauchsalz ist ein Salz vom Toten Meer. Dieses wird über Buche kalt geräuchert und hat einen intensiven und aromatischen Geruch und Geschmack, der an ganz frisch geräucherte Speisen erinnert. Es eignet sich damit besonders für alles, was das Aroma von Geräuchertem annehmen soll.

So kann dieses Salz veganen oder vegetarischen Speisen ein tief deftiges Aroma geben, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen. Würzen Sie Sojaprodukte oder Gemüse mit dänischem Rauchsalz und schon entfaltet sich der herrlich leckere Rauchgeschmack.

Das Salz wird 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und dabei einmal pro Stunde gewendet. Das Räuchern von Salzen stammt ursprünglich von den Wikingern ab. Zur Zeit ist die Produktion aufgrund des großen Aufwandes auf ca. 100 Kg pro Monat begrenzt, daher ist es besonders kostbar und wertvoll.

Natürlich wird es ohne Rieselhilfen oder zugesetzte Stoffe ausgeliefert.

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Zutaten

>97,5% NaCI, 0,01% Ca, 0,01%Mg, 0,07%SO4 Feuchtigkeit: 0,05% (Analyse: Prüfbericht 12003116 - 016 Hamburg 2012)

Inhalt

100g

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boutique vegan GmbH u. Co.KG
Klammsbosch 10
77880 Sasbach

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