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Jackfrucht in Lake

Jackfrucht in Lake

Produkt aus Thailand
2,74 € 1
(4,85 € 1 / 1 kg)
Inhalt: 565 Gramm
Gewicht: 0.57 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Jackfrucht in Salzlake
Gewicht: Abtropfgewicht 280g
Artikel-Nr.: FAAYD0030

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Beschreibung Beschreibung
Die junge grüne Jackfrucht von Aroy-D ist vielseitig verwendbar und ein wahrer Alleskönner. Der Geschmack der Jackfrucht gleicht einem Mix aus Ananas und Banane. In ihren Herkunftsländern ist sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel und dient...mehr

Die junge grüne Jackfrucht von Aroy-D ist vielseitig verwendbar und ein wahrer Alleskönner.

Der Geschmack der Jackfrucht gleicht einem Mix aus Ananas und Banane. In ihren Herkunftsländern ist sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel und dient als Ersatz für Reis, da die Frucht besonders reich an nahrhafter Stärke ist. Egal ob roh, gekocht, gebraten, gedünstet oder gegrillt, das Fruchtfleisch ist vielseitig einsetzbar.

Die Aroy-D Jackfrucht wird unreif (noch grün) geerntet, geschnitten und dann gekocht. Vor völliger Reife der Frucht ähnelt die Konsistenz des Fruchtfleisches stark der Konsistenz von Hühnerfleisch und ist somit ein idealer veganer Fleischersatz für diverse Pfannengerichte, exotische Currys oder vegane Burger Patties. Außerdem lassen sich daraus hervorragend Fruchtpürees, Sorbets, Kuchen, Fruchtsalate, Smoothies, Pudding und sogar Liköre herstellen.

Vegane Süßspeisen mit Jackfrucht gelingen besonders gut, wenn kurz vor Ende etwas Zitronen- oder Limettensaft in den Topf zugegeben wird. Dieser säuerliche Saft rundet die besondere Süße der Jackfrucht angenehm ab.

Die Jackfrucht wächst in Indien, Südostasien und Brasilien an bis zu 20m hohen Bäumen. Geerntet wird sie meist unreif, da sie ähnlich wie Bananen auch nach der Ernte noch nachreift. Die Erntezeit ist je nach Herkunftsland unterschiedlich und ist somit das ganze Jahr über erhältlich.

Zutaten

Junge grüne Jackfrucht 50%, Wasser, Salz, Säureregulator (E330)

Allergiefilter

Glutenfrei

Glutenfrei

Ohne Zuckerzusatz

Ohne Zuckerzusatz

Palmölfrei

Palmölfrei

Sojafrei

Sojafrei
Kühlprodukte

Kein Kühlprodukt

Nährwerte (pro 100 g)
Brennwert 165 kJ / 40 KCAL
Fett 2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 3.4 g
davon Zucker 0 g
Protein 1.1 g
Salz 0.49 g
Ballaststoffe 0 g

Inverkehrbringer

Thai Agri Foods Public Company Limited
155/1 Moo1, Theparak Road,
T.Bangsaothong, A.Bangsaothong, Samutprakarn,
10540 Thailand

Bewertungen Bewertungen 1
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Kundenbewertungen für "Jackfrucht in Lake"

09.08.2017

Un fruit étonnant au goût acidulé et à la texture proche du poulet. J'en ai acheté 5 boites et j'ai réalisé diverses préparations salées qui ont toujours été très bonnes et concluantes :)

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