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Es ist kein Geheimnis, dass der übermäßige Verzehr von raffiniertem Haushaltszucker ungesund ist. Dennoch ist Zucker per Se nicht schlecht. Jeder Mensch mag Süßes essen, das ist natürlich in uns verankert und liefert auch Energie. Daher ist es wichtig Zucker bewusst zu konsumieren und auf möglichst naturbelassene und kalorienarme Alternativen zurück zu greifen. Dank Mutter Natur gibt es unzählige viele Süßungsmittel Alternativen in Form von Pulver, in kristalliner oder in flüssiger Form als Agavendicksaft, Sirup oder Fruchtsüße.
Da man als Veganer nicht nur die Tiere verschonen möchte, sondern sich auch gesundheitsbewusst essen möchte, vermeidet man herkömmlichen Zucker. Wussten Sie das in manchen Ländern Knochenkohle beim Bleichen von raffiniertem Zucker in der Herstellung verwendet wird? Auch Honig ist nicht vegan, da dieser von Bienen produziert wird. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten natürlich zu Süßen, genauer gesagt mit den diversesten alternativen Süßungsmitteln. Angefangen mit den kalorienfreien Sukrin Süßungsmittel mit Erythritol (Zuckeralkohol) oder Xylitol (Zuckeraustauschstoff), auch Birkenzucker genannt, über verschiedene Produkte aus Fruchtsüße, bis hin zu Sirups aus Zuckerrüben, Datteln, Reis, Ahorn oder Kokosblütenzucker. Für jeden Geschmack, ob Allergiker, Diabetiker oder einfach nur gesundheitsbewusst. Sie werden Ihr Süßungsmittel finden!

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